為確保食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)安全，呼和浩特市開展食品集中交易市場食用農(nóng)產(chǎn)品入場查驗和入場銷售者進貨查驗、索證索票、食用農(nóng)產(chǎn)品標簽標識專項整治行動，壓實食用農(nóng)產(chǎn)品相關主體責任，不斷提高食用農(nóng)產(chǎn)品安全保障水平，用心用情守護好人民群眾“舌尖上的安全”。主要做法如下：

        落實市場主辦方主體責任，從嚴落實入場查驗工作。一方面，要求食品集中交易市場開辦者依法依規(guī)建立健全食品安全管理制度，落實入場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗、主體資質審查、信息公示等管理責任。另一方面，強化對入場食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者管理，建立健全農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證查驗制度。對檢查、抽檢中發(fā)現(xiàn)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不符合質量安全標準的，要求入場銷售者立即停止銷售，依照集中交易市場管理規(guī)定或者與入場銷售者簽訂的協(xié)議進行處理，并向相關部門報告。

        落實入場銷售者主體責任，從細做好進貨查驗和標簽管理工作。要強化進貨查驗工作，要求入場銷售者選擇正規(guī)進貨渠道并查驗相關憑證，建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進貨日期等內(nèi)容。其次，要建立食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全自查制度。定期對食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全情況進行檢查。要規(guī)范做好標簽標識管理。銷售按照規(guī)定應當包裝或者附加標簽的食用農(nóng)產(chǎn)品，須在包裝或者附加標簽后方可銷售，包裝或者標簽上應按照規(guī)定標注食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等內(nèi)容，

        落實屬地監(jiān)管責任，推動食用農(nóng)產(chǎn)品標識標簽專項整治走深走實。要求各級市場監(jiān)管部門推進產(chǎn)地準出與市場準入銜接，保證市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯，全面提升市場食品安全管理水平。

       來源：呼和浩特日報